Muhteşem Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su kadehi süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kadehi tozşeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 kutu bitter çikolata

Muhteşem Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve çikolata hariç değişik malzemeleri tencereye alın.
2. Üzerine sütü yavaş yavaş dökerek telle çırpın, hiç topak kalmasın.
3. Orta ateşte hiç vazgeçmeden tel mikseriyle karıştıra karıştıra pişirin. Çok tez pişiyor.
4. Pıt pıt atmaya başlayınca ocağı azıcık kısarak bir dakika daha karıştırarak pişirin.
5. Daha sonra ocaktan alın ve ilk evvel tereyağını ilave ederek iyice karıştırın tamamen yağını yedirin.
6. Sonra da ufak parçalara kırılmış çikolatayı ilave ederek çikolata eriyinceye kadar bir hoş karıştırın.
7. Üzerine streç kapatın kremanın hiç sarih yeri kalmasın streç kremaya dokunsun sulanmaması için iyice dokunsun .
8. Kremayı birkaç saat soğumaya vazgeçin.
9. Soğuduktan sonra mikserle homojen bir kıvama gelinceye kadar çırpın ve kremanız kullanmaya hazırdır.
10. Krema koyu ve yoğun bir kıvamda olacaktır, şayet azıcık daha sıvı olmasını istiyorsanız, soğuyan kremaya bir su kadehinden bir parmak beceriksiz soğuk sütle çırpılmış çikolatalı kremşantiyi içine ilave ederek birliktece çırpın, kıvamı daha sıvı olacaktır.