1 yumurtayı ve şekeri vanilyayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Öteki malzemeleri de aynı kabın içine alıp tekerrür sıvı olana kadar çırpıyoruz.
Kalıplara kek harcını koyuyoruz ve ısıya dayanıklı bir kabın içersine yerleştirelim.
Geniş bir tencereye kabı oturtup içine kabın yarısına gelecek kadar su koyup ağzını kapatalım.
Tencereyi ocağa alıyoruz evvel yüksek ayarda su kaynayana kadar bekletin.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz takribî 20 dakika pişiriyoruz ağzını tencerenin açmıyoruz sonrasında bir kürdanla hakimiyet ediyoruz pak çıkarsa pişmiştir afiyet olsun.