2 tatlı/yemek kaşığı nutella -damak tadınıza göre tatlı ya da yemek kaşığı seçimlerinizi yapabilirsiniz. benmari usulü ile eritilmiş 1 kutu çikolata da olabilir.
1 kutu krema
İsteğinize göre fındık, fıstık ya da ceviz de ilave edebilirsiniz.
Çikolata sosu ya da üzeri için benmari usulü eritilmiş çikolata
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle bisküviler ayrılınır.
Tava ocağa alınarak margarin ilave edilir ve erimesine yakın toz şeker ilave edilerek hafif bir biçimde erimesi sağlanır.
Ardından krema tavaya alınarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır ve ocaktan alınarak, çikolata ilave edilip, karıştırılır.
Bu düzey kakaoyu da ilave ederek karıştırılır.
Yumurtanın sarısı ilave edilerek, süratlice karıştırılır. yumurtayı koyarken karışımın sıcak olmaması gerekiyor, yoksa yumurta pişebilir. .
Tencere tekerrür ocağa alınır ve bisküviler ilave edilerek alttan üste doğru bu biçimde 4, 5 dk karıştırılır. isterseniz bu safhada fındık, fıstık ve cevizi ilave edebilirsiniz. .
Masaya streç serilerek, karışım dökülür. Rulo halinde sarılarak silindir biçimi verilir ve buzluğa kaldırılır.
Pasta tamamen donunca çıkarılır ve 2 parmak kalınlığında kesilerek benmari usulü eritilmiş çikolataya daldırılır.
Sade olarak da harcanabilir.
Üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı serperek sunum yapılabilir.Afiyet olsun.
1
