Mısır Çorbası

İlk olarak mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin. Öteki yarısını bir kenarda bekletin.
Derin bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları piyazlık doğrayıp ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Ezdiğiniz mısırları tencereye ilave edip karıştırın.Üzerine sütü ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Çorba kaynamaya başladığında, ayırmış olduğunuz tane mısırları da ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpebilirsiniz.
Mısır çorbasını, fırında tavuk ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Mısır Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

Çorbanın içinde kullanacağınız mısır konservede ise tarife başlamadan evvel kesinlikle haşlayın.
Taze mısır kullanacaksanız, çorbanın daha seri pişmesi için mısırları bir gece evvelden suda bekletin.
Çorbanın kıvamı sulu olduysa, azar azar un ilave ederek karıştırabilirsiniz.
Çorbada topaklanma olmaması için sık sık karıştırın. Çorba piştiğinde blenderdan geçirerek, daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.
Çorbanın üstü için tereyağı ve pul biber karışımından oluşan bir sos hazırlayabilirsiniz.

1 Porsiyon Mısır Çorbası Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon mısır çorbası, takribî 45 kaloridir. Düşük kalorili çorba doyurucu olduğu için perhiz listelerinde de yer verilir.
Başlangıç menülerini zenginleştirmek için sunulan çorba tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, basitçe hazırlanabilen pirinç çorbası tarifine göz atabilirsiniz. Sevdiğiniz tarifleri hoşlandıklarınızla paylaşmayı unutmayın.