Mis Gibi Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg aşurelik buğday
• 1 paket (300 gr) incir
• 2 paket (600 gr) kayısı
• 1 paket kuş üzümü
• 1 paket fındık içi (150 gr)
• 2 paket aşurelik fıstık (tuzsuz)
• Yarım paket (500 gr) nohut
• Yarım paket (500, gr) kuru fasulye
• 1 paket çekirdeksiz üzüm (500 gr)
• 1 paket (250 gr) dut
• 1 kg toz şeker (tercihe göre)
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çimdik tuz

Mis Gibi Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle herkese merhaba. Bu mübarek günlerde bu sene bana da aşure yapmak nasip oldu. Rabbim bereket versin inşallah ❤️.
2. Bütün malzemeleri akşamdan hazırlıyoruz ve bekletiyoruz sabaha pişiriyoruz.
3. Nohut kuru fasulye ve buğdayı akşamdan pişirdim.
4. Buğdayı 15- 20 dakika kadar haşladım. Üzerine sıcak su koyup beklettim. (azaldıkça suyu ekledim üstüne).
5. Kayısı ve inciri yıkayıp doğradım dutda dahil üzerine sıcak su koyup beklettim.
6. Üzümü ve kuş üzümünü yıkayıp 10 dakika haşladım şişmesini sağlıyoruz. Suyunu süzüp sıcak su koyuyoruz üstüne onu da bekletiyoruz.
7. Pişirme aşamasında buğdayı önce tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz yavaş yavaş diğer malzemeleri ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz .
8. Daha sonra fındık ve fıstığı atıyoruz en son nişasta şeker ve tuzu ekliyoruz.
9. Kıvamını alınca kapatıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz afiyet olsun 😊.