Mini Muffinler Tarifi İçin malzemeler

• 2 su kadehi un
• 2 yumurta 
• 1 su kadehi toz şeker
• Yarım su kadehi süt 
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı pudra şeker 
• 1 çay kadehi hazır frambuaz sosu

Mini Muffinler Nasıl Yapılır?

• Yumurtalar ve  toz şekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Un, süt, limon kabuğu, kabartma tozu ve  zeytinyağını ilave edip pütürsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Hamuru yağlanmış mini muffin kalıplarına paylaştırın. Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
• Ilınınca kalıplardan çıkarıp servis tabağına dizin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip frambuaz sosunu dökün. Servis yapın.

Mini Muffinlerin Püf Noktaları Nelerdir?

• Harcı mikserle karıştırarak köpürmesini sağlayın. Bu sayede muffinler daha fazla kabaracaktır.
• Aroma katmak için, harcın içine limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.
• Pişirdiğiniz muffinleri ılımaya başlayınca kalıplardan çıkartın. Soğuyana kadar çıkarmazsanız, muffinler kalıba yapışacaktır.
• Frambuaz sosu yerine konut imali çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Mini Muffin Kaç Kalori?

• Mini muffinlerin bir porsiyonu, takribî 375 kaloridir. Bir porsiyonun içinde ise 3-4 adet muffin bulunur.

Pratik ve lezzetli hamur işi tarifler arıyorsanız, tatlı krizlerine son verecek çilekli melek kek tarifine göz atın.