Hala bu tarifi sınamayan var mı? Şayet sınamadıysanız kesinlikle sınamalısınız. Hem çok basit ve tez hazırlanıyor hem çok lezzetli. Gerçeğinde bildiğimiz ıslak kek ama o kadar hoş ki. Davetliniz geldikten sonra veya gelmezden kısa bir vakit evvel şipşak çırpıp 7 dk. microdalgada pişiriyorsunuz. Sonra dilimleyip sosunu döküyorsunuz. Ben iftardan sonra bir çırpıda yapıp ılıkken 1 top Maraş dondurması ile bir dilimi yiyiverdim. Şayet geri kalanını oğlumun anaokuluna yollamayacak olsaydım devam edebilirdim. O günden beri yenisini yapmak için fırsat kolluyorum.

Bu kadar methiyeye artık sınamazsanız olmaz sanırım : Tarif Devletşah’tan. Orjinal tarifi buraya alıyorum, benim yaptığım farklılıklar en altta anekdotlar kısmında.

Microdalga Brownie

Malzemeler

• 1 su kadehi süt
• 1,5 su kadehi şeker
• 1 su kadehi sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 adet yumurta
• 1,5 su kadehi un
• 1 koli kabartmatozu
• 1 koli vanilya

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Yağ ilave edilir.
3. Süt eklenir.
4. Kakao ve vanilya katılıp, çırpılır.
5. Kakaolu karışımdan 2 su kadehi bir kenara ayrılır.
6. Kalan karışıma un ve kabartma tozu karıştırılır.
7. Yağlanan kalıba hamur konulur.
8. Mikrodalga fırında 650 watt ’ta 7 dakikada brownie pişirilir.
9. Kek sıcakken kesilip bölen kakaolu karışım üzerine dökülür.

Anekdotlar:

1. Ben ham yumurta kullanmak istemediğimden yumurta,un ve kabartma tozu hariç öbür tüm malzemeleri mikserle çırpıp 1.5 su kadehi sos ayırdım.
2. Sonra üzerine 2 yumurta kırıp çırptım.
3. En son un ve kabartma tozunu katıp karıştırdım minik kare borcamda sanırım 20X20 600 watt da 7 dk. pişirdim.
4. 9 dilim çıktı.