Meyveli Ve Kremalı Mereng Tarifi İçin malzemeler

Mereng için

• 3 yumurta akı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 50 gr labne peyniri
• 50 ml krema
• 150 gr çilek
• İnce çekilmiş Antep fıstığı

Meyveli Ve Kremalı Mereng Nasıl Yapılır?

• Fırını 150 derecede ısıtın. Yumurta aklarını pak ve kuru bir kaseye alın . Bir tutam tuz ilave edip mikserle çırpın.
• Çırpma esnasında şekeri usulca ilave ederek köpük gibi olana kadar çırpmaya devam edin.
• Krema s��kma torbasına doldurup yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla büyük merengler sıkın.
• Evvelden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Labne peyniri ve kremayı mikserle çırpın.
• Merengler soğuyunca enine ikiye kesin. Merenglerin alt parçalarının üzerine peynirli krema ve ufak parçalar biçiminde kesilmiş çilekleri paylaştırın.
• Çileklerin üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpin. Öteki mereng parçasını üzerine kapatıp servis yapın.