Elmaları ceddip, rendeleyin. Ardından elmaları ve yıkanmış pirinçleri 10 kadeh suyla beraber orta ısılı ocağa alarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Karışıma üzümleri ve evvelden doğradığınız kayısıları ilave edin
Pirinçler iyice piştikten sonra az suda erittiğiniz nişastayı da karışıma ilave edin. Şeker ve portakal suyunu ilave edip, koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
Ateşten aldığınız sütlacı servis kaselerine paylaştırıp soğutun. Üzerine toz tarçın, hevese göre hırpalanmış fındık serperek soğuk servis yapın.
1
