Meyveli Soğuk Pasta Tarifi İçin malzemeler

Tabanı için:

• 10 adet hurma
• 1 su bardağı badem
• 2 yemek kaşığı margarin eritilmiş
• Yarım su bardağı ceviz
• 1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı bal
• 4-5 damla limon suyu
• 1 yemek kaşığı margarin eritilmiş
• 1 su bardağı frambuaz dondurulmuş
• 6-7 dilim çilek dondurulmuş
• 1 su bardağı kaju suda bilave ettirilmiş
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet muz dilimlenmiş, dondurulmuş

Süslemek için:

• 5-6 adet ahududu
• 5-6 adet böğürtlen
• 1 avuç frenk üzümü
• 1 avuç yaban mersini

Meyveli Soğuk Pasta Nasıl Yapılır?

• Tabanı için; hurma, ceviz ve bademi rondodan geçirerek küçük parçalara ayırın.
• Rondodan geçirdiğiniz karışımı bir kabın içine alın ve üzerine margarinle tuzu ilave edin.
• Malzemeleri karıştırdıktan sonra servis tabağının altına streç koyun.
• Hazırladığınız karışımı streç filmin üzerine koyun ve tabana yayın. Ardından buzlukta 20 dakika dondurun.
• Üst harcı için; Eritilmiş margarin, suda bilave ettirilmiş ham kaju, dondurulmuş muz, bal, tarçın ve limon suyunu bir kaba koyun. Bu karışımı rondodan geçirin.
• Karışımın yarısını bir kabın içerisine koyun. Rondodaki karışıma ise 3-4 damla limon suyu, frambuaz, hurma, tarçın ve çilek ilave ederek tekerrür rondodan geçirin.
• Rondodan geçirdiğiniz karışımı 2 saat buzlukta bekletin.
• Kajulu karışımı, buzdolabında dinlendirilmiş tabanın üzerine yayın.
• Ardından buzluktaki frambuazlı karışımı da üzerine ilave edin. Süslemek için hoşlandığınız meyveleri pastanın üzerine yerleştirin. Soğuk bir biçimde servis edin. Afiyet olsun.