Meyveli Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 kahve fincanı eritilmiş margarin
• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı un
• 1 kutu kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı şeftali reçeli

Üzeri için

• 1 kutu krem şanti
• 1 su kadehi süt
• 2 şeftali

Meyveli Pasta Nasıl Yapılır?

Pudra şekeri ve eritilmiş margarini büyük bir kaseye alıp mikserle çırpın. Yumurta sarıları, un ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin. Yumurta aklarını köpük gibi olana kadar mikserle çırpın. Yumurta sarılı karışıma ilave edip usulca karıştırın. Hamuru 25 santim çapında yağlanmış kek kalıbına alın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp ılındıktan sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya vazgeçin. Keki enine ikiye kesin. Kesik olan yüzeylerin üzerine şeftali reçelini sürün ve birbirine yapıştırın. Krem şanti ve 1 su kadehi sütü mikserle çırpın. Şeftalileri kabuklu olarak ince dilimler biçiminde doğrayın. Kekin üzerini ve yanlarını çırpılmış krem şantiyle kaplayın. Üzerine şeftali dilimlerini dizin. Buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapın.