1 koli krem şanti + çırpmak için yarım su kadehi süt
1 kutu akışkan krema
3.5 yemek kaşığı toz şeker
250 gram çilek
2 orta boy şeftali
Yarım koli burçak bisküvi
1 avuç minik minik kırılmış fındık
1 avuç damla çikolata
Meyveli Parfe Dondurma Tadında Tarifi Nasıl Yapılır?
Meyveli parfe yapmak için 1 kutu akışkan krema karıştırma kabına alınır. Krema koyulaşana kadar mikserle çırpılır. Krema koyulaşıp ölçüsünün iki katına çıkana kadar takribî 4-5 dakika çırpılır.
Ardından 1 koli yarım su kadehi sütle çırpılmış ve 10 dakika buzdolabında dinlendirilmiş krem şanti de kremaya ilave edilir.
Krem şanti de ilave edildikten sonra kremayla iyice karışması için mikserle 1-2 dakika çırpılır.
Ardından 3. 5 yemek kaşığı toz şeker de ilave edilir ve çırpılmaya devam edilir.
Daha sonra 1 avuç minik minik kırılmış fındık 1 avuç damla çikolata kabukları ceddilmiş ve küp küp doğranmış 2 orta boy şeftali 250 gram şeftali ebadında doğranmış çilek ve yarım koli minik minik kırılmış burçak bisküvi de ilave edilir.
Malzemelerin karışması için krema krem şanti karışımı alttan üste doğru alınarak spatulayla karıştırlır. İsterseniz böğürtlen veya frambuaz ilave edebilir şeftali ilave etmeyebilirsiniz.
Krema malzemelere iyice yedirildikten sonra parfe biçimini vereceğimiz kalıba alınır. Bu adım için baton kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Krema kalıba alındıktan sonra üzeri bastırılarak düzleştirilir. Kremanın içinde hava kabarcığı olmaması için bastırarak yüzeyini düzleştirmeyi unutmayın.
Meyveli parfemiz dondurucuda 3-4 saat soğutulur. 3-4 saatin üzerini aşmamaya çalışın yoksa buz yakalayıp donacaktır. Dününden yapacaksanız, servis etmeden evvel çıkartıp 1 saat kadar çok sıcak olmayan bir odada bekletmenizi öneririm.
Yaz aylarında afiyetle harcayacağınız dondurmayı aratmayan meyveli parfemiz hazır. Kıymetli yorumlarınızı ve resimlerinizi paylaşmayı unutmayın. Sizlerle daha fazla tarif paylaşmam için kanalıma üye olup takipte kalmayı unutmayın.
1
