Meyveli Muhallebi Katları Tarifi İçin malzemeler

Muhallebi için

• 150 g tereyağı
• 1.5 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 kutu vanilya

Tabanı için

• 1 kutu pötibör bisküvi

Arası için

• 10 çilek
• 2 muz

Üzeri için

• File fındık

Meyveli Muhallebi Katları Nasıl Yapılır?

• Muhallebi için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönmeye başlayıncaya kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmaması için süratlice karıştırın. Süt ılınmaya başladığında toz şeker ve vanilyayı ilave edin. Muhallebi kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın.
• Tabanı için; bisküvileri kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve bir fırın kabının tabanına yayın. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve tüm kaba yayın. Üzerini streç filmle sarın. Tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabında bekletin.
• Soğuyan muhallebiyi eşit büyüklükte kare parçalara bölün. Birinci dilimin üzerine çilek dilimleri yerleştirin. İkinci dilim muhallebiyi üzerine kapatın ve muz dilimleri yerleştirin. Aralara da bisküvi parçaları serperek üçüncü dilim muhallebiyi üzerine kapatın. Üzerine bisküvi parçaları serpin, çilek dilimleri ve file fındık serpip soğuk servis yapın.