Malzemeler

• Yarım kilo kuru kayısı
• Yarım kilo kuru incir
• İstenilen miktarda hurma
• 1 çay bardağından az süzme bal
• Fındık, ceviz veya Antep fıstığı kırığı
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• İsteğe göre Hindistan cevizi, fındık veya Antep fıstığı kırığı

Yapılışı

Kuru kayısı, kuru incir ve çekirdeği alınmış hurmaları rondoda iyice çekin. Karışımı derin bir kaba alın. İçine tarçın, fındık, ceviz veya Antep fıstığı kırığı atıp bir miktar karıştırın. Balı azar azar ekleyerek karıştırın, macun kıvamında bir harç hazırlayın. Harcı 4-5 parçaya ayırın, istenilen kalınlıkta şeritler halinde yuvarlayın. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen harcı isteğe göre Hindistan cevizi, fındık veya Antep fıstığı kırığına bulayıp yuvarlayın. Düz bir tabağa alıp üzerini streçleyin. İstediğiniz zaman çıkartıp dilimleyin. Afiyet olsun.