Meyveli Kümbet Pasta Tarifi İçin malzemeler

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• Yarım koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Dolgusu için

• 1 koli vanilyalı puding
• 2 su kadehi süt

Krema için

• 200 gr beyaz çikolata
• 200 ml krema
• 3 muz
• 3~4 ananas dilimleri

Meyveli Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?

• Yumurtalarla şekeri bir kapta iyice çırpın. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpın. Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı aktarın.
• 170 derece fırında takribî 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gider gitmez yağlı kağıt desteğiyle rulo haline getirin.
• Öbür tarafta puding malzemelerini tencereye aktarıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• Pandispanyayı açıp üzerine çok kalın olmayacak biçimde sürün. Tekerrür sıkıca rulo yapıp 60 dakika kadar bekletin.
• Derin bir kasenin içini streç folyo ile kaplayın. Beklettiğiniz rulo pastayı ince dilimler halinde kesin. Kasenin her tarafını bu dilimlerle kaplayın.
• Muz ve ananası ince dilimleyin. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Kırdığınız beyaz çikolatayı ilave edip eritin.
• Buzdolabında soğuttuktan sonra kabarıncaya kadar mikserle iyice çırpın. Muz ve ananas dilimlerini ilave edip karıştırın.
• Hazırladığınız pastanın içine aktarın. Kalan pasta dilimleri ile kapak yapın. Streç filmin kenarlarını üzerine getirip kapatın.
• Evvel derin dondurucuda takribî 3 saat daha sonra buzdolabında 3 saat dinlendirin. Servis tabağına ters çevirip servis yapın. Afiyet olsun.

Klasik kümbet pasta tarifine buradan erişebilirsiniz.