Meyveli Krem Bavarua Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3 su kadehi süt
• 1 su kadehi toz şeker
• 4 yumurta
• 5 jelatin yaprağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 koli vanilya
• 1 tutam tuz
• 3/4 çay kadehi taze meyve

Süslemek için

• Taze meyve
• Meyve marmelatı

Meyveli Krem Bavarua Nasıl Yapılır?

Bir tencerede şeker, un, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını iyice karıştırın. Sütü ilave edip devamlı karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Islatılmış jelatin yapraklarını ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelinceye mikserle çırpın. Değişik karışıma süratli süratli karıştırarak ilave edin. Soğuyunca içine küçük doğranmış meyveleri ilave edin. Karışımı yağlanmış ve toz şeker serpilmiş kalıba aktarın. Buzdolabında soğumaya vazgeçin. Servis yapacağınız zaman kalıbı sıcak suyla dolu bir kabın içine alın. Servis tabağına ters çevirin. Üzerine isteğe bağlı meyve marmelatı döküp, meyvelerle süsleyerek servis yapın.