Mercimekli Patates Oturtma Tarifi İçin malzemeler

• 4 orta boy patates
• 1 su kadehi yeşil mercimek
• 1 domates
• 1 soğan
• 5 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım çay kadehi su
• 2-3 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Mercimekli Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

• Mercimeği yıkayıp bir çay kaşığı kimyon ilavesiyle haşlayın ve süzün. Domatesin kabuğunu ceddip küp küp doğrayın.
• Patatesleri iyice yıkayıp diri kıvamda haşlayın. Kabuklarını ceddip milleteler halinde dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın, maydanozu yıkayıp kıyın.
• Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Domates, yeşil mercimek, tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak 10 dakika pişirin.
• Patates dilimlerini yağlanmış fırın kabına dizin. Hazırladığınız mercimekli sosu patateslerin üzerine dökün.
• Yarım çay kadehi su ilave edip evvelden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.

  Afiyet olsun.

  Klasik patlıcan oturtma tarifine göz atmayı unutmayın.