Maş Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi maş fasulyesi
• 1 domates
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam sumak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 taze soğan

Maş Salatası Nasıl Yapılır?

Kış günlerinde bol bol harcamanız gereken bir salata. Maş fasulyesini bol suda haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzüp soğumaya vazgeçin. Maydanozu ince kıyın, soğanları doğrayın. Zeytinyağı, küp doğranmış domates, limon suyu, sumak ve tuzu ilave edip karıştırın. Karışımı maş fasulyesine ilave edip harmanlayın. Servis yapın.

Maş salatası, Gaziantep yöresine ait bir salatadır. Maş fasulyesinin hücre yenileyici özelliği vardır.