Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 3 Büyük boy kereviz
• Limonlu su
• 2 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gr kültür mantarı
• 1 su kadehi pirinç
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Nasıl Yapılır?

• Kerevizlerin kabuğunu arınıp enine ortadan ikiye kesin. İçlerini bir kaşıkla çıkarıp çukurlaştırın. Soğanların kabuğunu atayıp kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
• Soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun. Dilimlenmiş mantarları ilave edip vazgeçtiği suyu sürükleyene kadar kavurmaya devam edin.
• Pirinç ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız harcı kerevizlerin içine paylaştırın.
• Kerevizleri fırın tepsisine dizip tepsiye kerevizlerin yarısına gelecek kadar 1 yemek kaşığı biber salçasıyla karıştırılmış sıcak su ilave edin.
• Kerevizlerin üzerine hafifçe zeytinyağı dolaştırıp 180 derece fırında kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

 Dilerseniz, Türk mutfağının orijinal yemeklerinden biri olan zeytinyağlı kereviz dolması tarifini de sınayabilirsiniz.