Somonu sirkeli suda yıkayalım. Borcama koyup, birkaç damla limon sıkıp tuz, karabiber, az zeytinyağ ekleyip fansız ayarda 200 derece pişirelim.
Mantarları soyup, doğrayıp tavada soteleyelim. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim az sıvı yağda az daha pişirip, kremayı ekleyelim. Krema katıysa biraz su ekleyelim.
Tuzunu karabiberini ekleyip, somonun üzerine dökelim 5 dakikada kremayla pişirelim (afiyet olsun) isteyen frenk soğanı ekleyebilir 😍
1
