Mangolu Puding Tarifi İçin malzemeler

• 1 lt süt
• 250 g toz şeker
• 3 çorba kaşığı darı nişastası Tepeleme
• 3 yumurtanın sarısı
• 3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 koli vanilya
• 1 kutu krema 200 ml
• 2 mango Küp doğranmış
  Üzeri için:
• 1 adet mango
• 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Mangolu Puding Nasıl Yapılır?

• Puding için sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye alın. Çırpma teliyle iyice karıştırın. Kısık ateşte topaklaşmadan devamlı karıştırarak pişirin.
• Pudingi ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin. Mikserle iyice karıştırın.
• Oda ısısında ılınınca, evvelden püre haline getirdiğiniz mango ve kremayı ilave edin. Pütürsüz bir kıvam alana dek mikserle iyice çırpın.
• Pudingi servis kaselerine aktarıp buzdolabında soğutun.
• Çok ince doğranmış mango ve rendelenmiş Hindistan cevizini karıştırıp kaselerin üzerine serpin. Soğuk servis yapın.

Lezzet yolculuğuna çıkmak için, nefis chia puding tarifine göz atabilirsiniz.