Mandalinalı Pastalar Tarifi İçin malzemeler

• 1 sade pasta tabanı
• 300 ml süt
• 100 gr toz şeker
• 300 ml mandalina suyu
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 kutu vanilya
• Turuncu yiyecek boyası
• 1 yemek kaşığı toz jelatin
• 3 yemek kaşığı su

Mandalinalı Pastalar Nasıl Yapılır?

• Suyu bir kaseye alıp üzerine toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin. Süt, mandalina suyu, şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu, birkaç damla yiyecek boyası, yumurta sarıs�� ve nişastayı tencereye alıp mikser ile iyice karıştırın.
• Orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp jelatini ilave edin ve tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
• Karışımı nemlendirilmiş silikon pasta kalıplarına paylaştırın. Pasta tabanını kalıp büyüklüğünde kesip üzerine yerleştirin.
• Derin dondurucuda 1-1.5 saat beklemeye vazgeçin. Pastaları kalıptan ters çevirerek çıkarın ve servis yapın.

Daha kalabalık sofralar için, basmakalıp mandalinalı pasta tarifini de sınayabilirsiniz.