Mandalinalı Pancar Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 80 ml ceviz yağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 12 arpacık soğanı
• 12 diş sarımsak
• 6 orta boy pancar
• 2 mandalina
• 1 yemek kaşık tereyağı
• 5-6 dal körpe pancar yaprağı
• 50 g kavrulmuş ceviz
• Tuz

Mandalinalı Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

• Ufak bir kasede üzüm sirkesi, ceviz yağı, sarımsak ve Dijon hardalını karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kenara ayırın.
• Arpacık soğanlar, ezdiğiniz sarımsak ve pancarları bir fırın kabına alarak evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika pişirin.
• 15 dakika sonunda arpacık soğanları sarımsakları kabın içinden alın. 
• Kalan pancarları 30 dakika daha pişirin. Pancarlar da piştikten sonra tam sebzeleri bir servis tabağına alın.
• Mandalinaları da atayıp tam olarak dilimleyip sebzelerin üzerine ilave edin. Hazırladığınız sosu dolaştırıp salatanızı karıştırın. Tam pancar yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, bayağı pancar salatası tarifine de göz atabilirsiniz.