Malaga Pastası (Borcam Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta (Yumurtalarınız büyükse 3 tane yeterli)
• 1su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

• Yarım su bardağı süt

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3,5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• Muz

• 1 paket krema
• 80 gr sütlü çikolata
• 80 gr bitter çikolata

Malaga Pastası (Borcam Pastası) Tarifi Yapılışı

1. İlk önce kekimizi yapıyoruz.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyalım.
4. Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tenceremize koyup çırpıyoruz.
5. Daha sonra ocağın altını açıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
6. Pişince vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuduktan sonra krem şanti ekleyip çırpıcıyla iyice çırpıyoruz.
8. Fırından çıkardığımız kekin üzerine yarım su bardağı sütü döküyoruz.
9. Muhallebimizi ekleyip muzları sırasıyla diziyoruz.
10. Çikolatalı ganaj için ilk önce kremamızı ısıtıyoruz kaynama kıvamına gelince içine çikolatalarımızı atıp karıştırıyoruz.
11. Tamamen eriyen çikolatalarımızı muzların üzerine pay ediyoruz.
12. 1 saat dolapta dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden.