Malaga Pasta Malaga Pastanın En Hoş Hali Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay kadehi toz şeker
• 1 kahve fincanı akışkan yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 2 çay kadehi un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kutu kabartma tozu

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu krem şanti Soğuduktan sonra

• 200 gram bitter çikolata
• 200 gram krema
• İri kıyılmış fındık

• 80 gram eritilmiş bitter çikolata

Malaga Pasta Malaga Pastanın En Hoş Hali Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine süt, şeker ve vanilyayı ilave edip 1-2 dakika kadar çırpın.
2. Karışıma yumurtaları ilave edip tekerrür çırpın.
3. Takribî 3 dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip tekerrür çırpın.
4. Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile tepsinin altını ve kenarlarını yağlayıp karışımı içine dökün.
5. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin ve fırından alıp soğumaya vazgeçin.
6. Malaga pasta muhallebisi için; sütü, unu, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alıp orta ateşte iyice pişirin.
7. Pişen muhallebiyi soğuması için arada bir karıştırın.
8. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip iyice çırpın.
9. Malaga pasta ganaj sosu için kremayı ısıtın.
10. Isınan kremaya minik minik doğranmış bitter çikolatayı ilave edip karıştırın.
11. Keki denk bir biçimde kestikten sonra muhallebiyi döküp, üzerlerine muzu yerleştirin ve ganaj sosunu dökün. Kestiğiniz öteki keklere benzerini uygulayın ve soğuması için buzdolabına koyun.
12. Soğuduktan sonra malaga pastanın üzerlerini bitter çikolata ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.