Magma Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi süt
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2 su kadehi un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 koli kabartma tozu
• 1 kase fındık kırığı isteğe bağlı

• 1 lt süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 koli vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• Pudra şekeri

Magma Kek Tarifi Yapılışı

1. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ilave edin.
2. Kesintisiz karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edip iyice karıştırıp soğumaya vazgeçin.
4. Keki için derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
5. Üzerine süt ve akışkan yağ ilave edip tekerrür çırpın.
6. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve kocaman kırılmış fındıkları ilave edip son defa çırpın.
7. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kenarlarını akışkan yağ ile yağlayın. 22 cm kek kalıbı
8. Kek harcını kalıba dökün ve  bütün ortasına ılıyan muhallebiyi usulca dökün. kenarlarından 2-3 parmak boşluk kalacak biçimde orta kısmını doldurun
9. Evvelden ısıtılmış 170°c fırında hakimiyetli olarak 45-50 dk pişirin. kekin kenarlarını kürdan ile hakimiyet edin
10. Kek oda sıcaklığına gelince dolapta bekletin.
11. Dünden yapıp dolapta bekletirseniz daha hoş olacaktır.
12. Çıkardığınızda hakimiyetli kesin. Afiyet olsun.