Lokum Kek Yada Meşhur İngiliz Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı istikrarsız yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta

• 1 yemek yemek kaşığı şeker
• 1 yemek yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ılık süt

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Lokum Kek Yada Ünlü İngiliz Keki Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, ve şekeri, vanilya yı, en ince ayrıntısına kadar çırpalım, süt, değişken yağını koyalım.
2. Nişasta, kabartma tozu ve ununu koyalım, en ince ayrıntısına kadar karıştırıp, bir yemek yemek kaşığı ile yağladığımız, dikdörtgen fırın tepsisine dökelim.
3. Tepsiyi bir kaç kez, tezgaha vurup, havasını çıkaralım.
4. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında, takriben yarım saat pişirelim.
5. Kürdan testi yaparak pişince fırından çıkaralım.
6. Sosu için geniş bir tabak içerisine, kakao, şeker ve sütü karıştıralım, öteki tabağa da hindistan cevizini koyalım.
7. Pişen kekimizi küçük kareler halinde kesiyoruz, her bir parçanın kenarlarını, önce bu sosa batırıp, sonra, hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.