Lokum Kek İngiliz Kek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 ml süt
• 100 ml istikrarsız yağ
• 8 gram vanilin
• 10 gram kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

• 500 ml süt
• 80 gram çikolata
• 1 yemek yemek kaşığı kakao

• Çilek marmelatı

• 1.5 su bardağı hindistan cevizi
• Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

Lokum Kek İngiliz Kek (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Yerinde bir çırpma kabına alıp içerisine yumurtaları, şekeri ve vanilini ilave edelim. Mikser ve ya çırpıcı yardımı ile bir kaç dakika çırpalım.
2. Üzerine akışkan yağ, ve sütü sonradan ise kabartma tozu ve unu azar azar ek edip hemojenize bir kıvam alıncayadek çırpalım.
3. Hazır olan kek harcını yağlı fırın kağıdı serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine alıp. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
4. Fırından meydana çıkan keki soğuması için bir kenara alıp. Çikolatalı sosu hazırlayalım. Sos için bir tencerede sütü ısıtıp içerisine çikolatayı ve kakaoyu ek edelim.
5. Kıvam alana değin karıştıralım. Soğuyan keki önce ikiye keselim sonra aralarına marmelat sürerek üst üste koyup ufak dörtgenler şeklinde keselim. Elde ettiğimiz dörtgen kekleri önce soğuk sosa bandıralım.
6. sonradan hindistan cevizi ile kaplayalım. Hepsine aynı işlemi uygulayıp buzdolabında dinlendirelim.
7. Dinlenmiş keki servis etmeden önce 2 ye keselim. Deneyecek olan herkese çoktan afiyet olsun❤