Lokum Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su kadehi şeker
• 1 su kadehi un
• 250 gram tereyağı
• 1 koli vanilya
• 2 su kadehi hindistan cevizi

Lokum Tarifi Yapılışı

1. Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz.
2. Üzerine 1 kadeh unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sonra sütü ve şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. 5 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilya yı ilave edip 5dk mikserle çırpıyoruz.
5. Hindistan cevizi ile tabanını kapladığımız tepsiye muhallebiyi döküyoruz.
6. En az 4 saat iyice soğuyana kadar buzdolabın da bekletiyoruz.
7. Soğuduktan sonra kalın şeritler halinde kesip sarıyoruz servise hazır. Afiyet olsun. ben akşam dan yapıp sabah sarıyorum ne kadar dinlenirse o kadar basit sarılıyor.