Limonlu Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı +1 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı maden suyu
• Yarım su bardağından 1 parmak pozitif sıvı yağ
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• Yarım limonun suyu
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru üzüm (bardak ölçüm 200 ml)

Limoni Üzümlü Kek Tarifi Yapılışı

1. 1 adet limonun kabuğu rendelenip şekerin içine karıştırılarak iyice övülür.
2. Yumurta ve şeker 10 dk çırpılır.
3. Önce maden suyu eklenip çırpılır, sonra da istikrarsız yağ eklenip çırpılır.
4. Karbonat kabartma tozu ve un karıştırılarak elenerek kek harcına azar azar eklenerek çırpılır.
5. Yarım limonun suyu, vanilya ve daha evvelden yarım saat kadar sıcak suda bekletilip süzülmüş ve ayrıntılarıyla unlanmış üzümler karışıma eklenip karıştırılır. Ben granit döküm kek kalıbı kullandığım için kalıbımı yağlamadım, siz kalıbınıza tarafından yağlayabilirsiniz.
6. Evvelden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 45-50 dk pişirilir.
   Afiyet olsun.