Yoğurt, toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu bir kaba alınarak karıştırılır.
Karışım orta boy derin bir dondurma kasesine aktarılıp derin dondurucuda 8-10 saat bekletilir.
Derin dondurucudan çıkarılan dondurma bardaklara ya da kaselere paylaştırılıp üzeri şekerlemelerle süslendikten sonra servise sunulur. Afiyet Bal Şeker Olsun ;