Limonlu Krep Pasta Tarifi İçin malzemeler

Krep hamuru için

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 yumurta
• 1 koli vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ Krepleri yağlamak için

Limon kreması için

• 150 g toz şeker
• Yarım su bardağı limon syat 100 ml
• 5 yumurtanın sarısı
• 100 g tereyağı Yumuşak
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Üzeri için

• File badem

Limonlu Krep Pasta Nasıl Yapılır?

• Limon kreması için şekeri, limon syatnu, rendelenmiş limon kabuğunu mikserde çırpın.
• Mikserin hızını yükseltip yarımşar dakika süreyle teker teker yumurta sarılarını ve birer kaşık tereyağını ilave edin. Tüm malzemeyi ilave ettikten sonra 20 saniye daha çırpın.
• Çırptığınız karışımı sos tenceresine aktarın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak, kıvamı yoğunlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişkocamann.
• Bu süreçte karışımın kaynamasına izin vermeyin. Hazırladığınız kremanın üzerini kapatıp buzdolabına aktarın. En az 1 saat bekletin.
• Krep için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Orta boy bir tavayı yarım çay kaşığı kadar tereyağı ile yağlayın.
• Tava ısınınca yarım kahve fincanı kadar krep hamurundan çok ince katman olacak şekilde dökün.
• Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin ve aynı şekilde kızartın. Pişen krebi iki kağıt havlu üzerine alın.
• Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. 4 Her krebin arasına limon kremasından ince bir katman halinde sürerek 10-12 kat olacak şekilde üst üste dizin.
• Dilerseniz üzerini kavrulmuş  le badem, yenilebilir çiçilaveler ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

Krema, vanilya ve çikolata ile hazırlanan nefis krep pasta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.