Limon kabuğu ve şeker mikserle azıcık karıştırıldıktan sonra üzerine değişik malzemeler ilave edilerek bir kaç dakika çırpılır.
Dondurma cihazına aktarılarak 20-30 dakika kadar soğutulur.
Plastik veya çelik bir kaba koyulan dondurma, bir kaç saat de buzlukta bekledikten sonra servise hazır hale gelir.
Cihazı olmayan ne yapsın : mikserle çırptıktan sonra dolaysız olarak gizleme kabına koyup buzluğa atsın. 20 dakikada bir çıkarıp, kaşıkla alttan alttan karıştırsın. Dondurma bütün donana kadar 4-5 kez bu operasyonu tekerrürlesin :
1
