Limonlu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1su kadehi şeker
• 1 tatlı kaşığı salep
• 1 çay kaşığı zerdeçal Tadı yoktur renk vermesi için kullanıcaz
• 1 çay kadehi taze bunalmış limon suyu
• 1 adet limon kabuğu

Limonlu Dondurma Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sütü, şekeri ve salebi bir tencereye alıyoruz ve salep kıvam alasıyla kadar karıştırıp kaynatıyoruz.
2. Ocağı kapatmaya 10 dk kala zerdeçallıda atıp karıştırıyoruz.
3. Sonra ocaktan alıp soğutuyoruz.
4. Limon suyunu ve kabuklarını ilave edip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra geniş bir kaba alıyoruz buzluğuna koyuyoruz ve 2 saat aralıklarla çıkartıp mikser ile karıştırıp tekerrür buzluğuna koyuyoruz bu operasyonu 3 kere yapıyoruz. Son olarak donduysa şayet afiyet olsun