Limonlu Enfes Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağından fazla eksik şeker
• 1 su bardağı istikrarsız yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 limon suyu
• 2 limon kabuğu
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı değin un(3 buçuk su bardağı koydum)

• Yarım paket vanilyalı puding
• Yarım nehir kaşığı zerdeçal(renk vermesi için)

Limonsu Enfes Kek Tarifi Yapılışı

1. Ilk Olarak fırını 180 dereceye alın, yumurta ve şeker köpürüp beyaz kıvama gelecek kadar çırpılır .
2. Sonradan akışkan yağ süt 2 limon suyu ve kabuğu kabartma tozu vanilya un eklenir, çırpılır.
3. Yağladığımız kalıba alınıp fırına verilir, (ilk 30 dk fırının ağzı kuşkusuz açılmamalı).
4. Puding paketinin yarısı ve 1 buçuktan birazcık artı süt tencereye alınır.
5. Hafif sarı renk vermesi için zerdeçal katılıp kıvama gelinceye dek karıştırılıp ocaktan alınır, soğutulur(pudingin kıvamı aşırı katı olmamalı akan olmalı, soğutulurken ara ara karıştırılmalı ki kabuk tutmasın).