Limon Kreması Tarifi İçin malzemeler

• 2 yumurta
• Yarım su kadehi toz şeker
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Yarım su kadehi limon suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su kadehi krema

Limon Kreması Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve toz şekeri geniş bir kaseye alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar bir mikser dayanağıyla çırpın. Rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ilave edip tekerrür çırpın. Harcı ısıya dayanıklı sırça bir kaseye alın. Puding kıvamına gelinceye kadar, takribî 10 dakika ara ara karıştırarak benmari usulü pişirin. Tereyağı ve kremayı ilave edin. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Sıcakken kavanoza aktarın. Oda sıcaklığında gelinceye kadar dışarıda bekletip daha sonra kapağını kapatarak buzdolabında gizleyin.