Limon Kremalı Ve Limoni Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak yetersiz ayçiçek yağı
• 1 su bardağından bir parmak yetersiz süt
• 4 yemek yemek kaşığı limon suyu
• 1,5 bardak un
• 1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 200 ml değişken krema
• 80 ml limon suyu (yarım çay bardağı değin)
• 1 paket kremşanti

Limon Kremalı Ve Limonlu Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarıları ve beyazı ayrılır.
2. Yumurta beyazı bir tutam tuzla kar gibi olana değin çırpılır.
3. Yumurta sarılarına; pudra şekeri, ayçiçekyağı eklenir çırpılır.
4. Peşinde süt, limon suyu eklenir yeniden çırpılır.
5. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya elenir eklenir ve düşük devirde karışana dek 15-20 saniye çırpılır cilalı.
6. Yumurta beyazı 2-3 seferde kek harcına eklenerek spatula ile dıştan derinlemesine karıştırılır.
7. Yağlı kağıt serilmiş barbar dökülür.
8. Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirilir.
10. Krema için tüm malzemeler uygun bir şekilde çırpılır ve soğuması için dolaba kaldırılır.