Limon Kremalı Sakızlı Parfe Tarifi İçin malzemeler

• 4 adet yumurta beyazı
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 adet ananas Taze
• 2 tatlı kaşığı sakız Toz halinde
• 200 ml krema
• 4 yemek kaşığı agave şurubu Veya 3 yemek kaşığı bal
• 1 çay kadehi su Kaynamış
• Yeteri kadar bisküvi Şekersiz

Limon Kremalı Sakızlı Parfe Nasıl Yapılır?

• Kaynar suyun içine şurubu koyup eritin ve içine yumurta sarılarını ilave edip pişmesine izin vermeden çok süratli çırpın. Renginin iyice açılmasını ve köpürmesini sağlayın.
• Mikserde yumurta beyazlarını pofuduk olup katılaşana kadar çırpın, kremayı da ayrı bir kapta çırpın. Ananası blender ’da püre haline getirin. 
• Kremanın içine sakızı ilave edin. Yumurta sarısını ve ananas püresini de ilave edip el mikseri ile karıştırın. İçine pofuduk haldeki yumurta aklarını tek doğrultuya karıştırarak söndürmeden tamamen yedirin.
• Kare bir kaba bisküvileri taban yapın. Üzerine parfe karışımını boşaltıp derin dondurucuda en az 6 saat dondurun. Limon kremalı sakızlı parfe’ yi servis ederken üzerine ufalanmış bisküvi serpin.

Limon kremalı sakızlı parfe tatlısına ananas yerine muz koyabilirsiniz.

Çilekli parfe tarifi için tıklayın.