Liguria Usulü Yaz Sebzeleri Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 4 kırmızı biber
• 1 salatalık
• 4 domates
• 20 siyah zeytin
• 10 ançüez
• 2 çorba kaşığı kapari
• Yarım çay kaşığı kekik
• 4 yumurta
• 2 kaşık sızma zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Liguria Usulü Yaz Sebzeleri Salatası Nasıl Yapılır?

• Biberleri közleyip ayıklayın, ince dilimler halinde doğrayın. Salatalığı ceddip doğrayın. Her domatesi sekiz parçaya parçalan.
• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye parçalan. Ançüezin yağını süzüp ince ince doğrayın. Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp her birini dörder parçaya parçalan.
• Yumurta hariç tam malzemeleri harmanlayın. Kapari, tuz ve karabiberi ilave edin. Salatayı yumurta dilimleriyle süsleyip zeytinyağı dolaştırarak servis yapın.