Levrek Pirzola Tarifi İçin malzemeler

• 1 kilogram levrek
• Zeytinyağı

Levrek Pirzola Nasıl Yapılır?

• Tam olarak aldığınız levreği, fileto olacak biçimde bütün ortadan enine ikiye dağılıp, kılçıklarını arının. Ortadan ikiye ayrıldığınız levreğin her bir parçasını ortadan ikiye dağılın.
• Bu dört parçanın her birini ten kısmından hafif çizerek sırt sırta gelecek biçimde içten dışa doğru katlayıp pirzola haline getirin.
• Izgarada veya fırında takribî 15 dakika pişirin. Üzerine zeytinyağı dolaştırarak servis yapın. Afiyet olsun.

Nefis levrek ızgara tarifini de deneyin.