Lavaş Üzeri Pancarlı Pırasa Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 kilogram pırasa
• 1 büyük pancar
• 6 lavaş ekmeği
• 50 gr kavrulmuş ceviz içi

Sos için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı ceviz yağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı hardal
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• karabiber

Lavaş Üzeri Pancarlı Pırasa Salatası Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin bırakılmazı pırasa ile şık bir sunum. Pancarı iyice yıkayın ve bol suda pişinceye kadar haşlayın. Pırasaların beyaz kısımlarını bol suda haşlayın. Sebzeleri soğuk sudan geçirin. Pancarları küp, pırasayı millete biçiminde kesin.

Sos için lüzumlu malzemeleri bir kapta karıştırın. Servis tabağına lavaşı yerleştirin. Üzerine pırasa ve pancar karışımını ilave edin. Cevizleri serpiştirip sosunu servisten 30 dakika evvel üzerine dökün ve soğuk servis yapın.