Labada Sarma Tarifi İçin malzemeler

• 1 kilogram labada
• 400 gr koyun kıyma
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 soğan
• ¼ demet maydanoz
• 1 çay kadehi pirinç
• Tuz
• Karabiber

Labada Sarma Nasıl Yapılır?

• Labada yapraklarını sıcak suya daldırıp çıkarın. İç harcı için, soğanı ince kıyın.
• Kıyma, pirinç, tereyağı, soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız harçtan, birer parça alarak labada yapraklarının içine yerleştirin. Rulo biçiminde sarın.
• Geniş bir tencerenin tabanına labada yaprakları yayın. Hazırladığınız sarmaları tencereye yerleştirin.
• Üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirin. Yoğurtla beraber sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Klasik zeytinyağlı yaprak sarma tarifini de sınayabilirsiniz.