Kuzey Yıldızındaki Gülütün Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 buçuk su kadehi şeker
• 1 su kadehi süt
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2 su kadehi darı unu
• 1 su kadehi un yavaş yavaş ilave edin
• 1 koli kabartma tozu

Kuzey Yıldızındaki Gülütün Tarifi Yapılışı

1.  Yumurta ve şekeri iyice çırpın üzerine süt ve yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın .
2. Daha sonra darı unu, un ve kabartma tozunu ilave edip bir spatula desteğiyle karıştırın.
3. Bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serip gülüt harcını tepsiye dökün.
4.  160-170 derece fırında üzeri turuncu olana dek pişirin takribî 25-30 dakika.