Kuru Fasulye Pastası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 koli kabartma tozu
• 2 koli vanilya
• 1
• 5 su kadehi toz şeker
• 2 su kadehi kuru fasulye
• 1 su kadehi ceviz içi
• 1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için

• Yarım su kadehi süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 80 g bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı krema

Kuru Fasulye Pastası Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri bir gece evvelden suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayıp suyunu süzün. Haşlanmış fasulyeleri mutfak robotundan geçirip püre haline getirin. Yumurtaları şekerle beraber köpük oluncaya kadar çırpın. Fasulye püresi, kabartma tozu, tarçın, pirinç unu, ince vurulmuş ceviz içi ve vanilyaları ilave edip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru yağladığınız kek kalıbına aktarın. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkarıp nemli bir bez üzerine alarak soğumasını bekleyin. Sos tenceresinde süt, kakao ve çikolatayı karıştırarak pişirip ılınınca pastanın üzerine sürün. Kremayı pastanın üzerine nokta nokta damlatıp kürdan desteğiyle şekillendirin. Dilimleyip servis yapın.