Kuru Erik Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr kuru erik
• 2 su kadehi toz şeker arzu ettiğiniz oranda artırabilir ya da eksiltebilirsiniz
• Su
• 1 su kadehi kocaman vurulmuş ceviz

Kuru Erik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Erikleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerlerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edin. Erikler iyice yumuşayıncaya kadar 10 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Yumuşadıktan sonra şekeri ilave edin ve 7 dakika daha pişirin. Şeker ilavesinden sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kaynatmaya devam edin. Tatlının suyu şurup kıvamına geldiğinde ocaktan alıp soğumaya vazgeçin. Üzerine ceviz serpip servis yapın.