Kuru Domates Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 20~25 parça kuru domates kurutulmuş domates
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• 1.5 çay kadehi dolmalık fıstık

Sosu için

• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• Karabiber

Kuru Domates Salatası Nasıl Yapılır?

Kurutulmuş domatesleri kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün. İnce doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ilave edip 3-4 saat bekleterek marine edin. Maydanozları ince doğrayıp kurutulmuş domateslerin üzerine ilave edin. Dolmalık fıstıkları yağsız tavada hafif kavurup salataya ilave edin. Sosu için zorunlu olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine dolaştırın. Karıştırıp servis yapın.