Kuru Börülceli Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi kuru börülce
• 2 su kadehi kepekli pirinç
• 1 salçalık kırmızı biber
• 1 dolmalık yeşil biber
• 1 dolmalık sarı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3.5 su kadehi su
• Tuz
• Karabiber

Kuru Börülceli Kepekli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Börülceleri bol suyla yıkayıp haşlayın. Pirinci yıkayın. Sıcak su ile nemlendirin. 30 dakika bekletin. Tereyağını tencereye alıp eritin. İnce doğranmış biberleri ilave edip soteleyin. Suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip 2 dakika kavurun. 3.5 su kadehi tavuk yat ve tuz ilave edip kaynamaya vazgeçin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler  yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın börülceleri ilave edin. Takribî 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Pilavın üzerini kağıt havlu ve kapak ile kapatıp 10 dakika bekletin. Servis yapın.