Kumlu Pasta Tarifi İçin malzemeler

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı akışkan yağ
• 1 su bardağı un 300 ml ’lik bardak ile
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 koli 80 gr çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 koli vanilya

Üzeri için:

• 1 koli kakaolu bisküvi
• Vişne

Kumlu Pasta Nasıl Yapılır?

• Kumlu pasta yapmaya kekini hazırlayarak başlayın.
• 3 yumurta ve bir bardak şekeri köpürene kadar çırpın.
• Bir taraftan karıştırmaya devam ederken öbür taraftan yağı ve sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Kumlu pastanın keki için zorunlu olan kalan kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Kek karışımını evvelden yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye boşaltın.
• Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekinizi hakimiyet ederek, takribî yarım saat pişirin.
• Kek pişerken siz öbür taraftan kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz.
• Kremasını hazırlamaya süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu bir tencereye alarak başlayabilirsiniz.
• Süt soğukken malzemeleri karıştırmaya başlayın. Sonrasında ocağın altını yakarak, karıştırmaya devam edin.
• Kaynayana kadar kesintisiz karıştırmaya devam edin.
• Koyulaşmaya başlayan karışımın üzerine kalan malzemeler olan tereyağı ile çikolatayı ilave edip ocağın altını kapatın.
• Tereyağ ve çikolata eriyene kadar durmadan karıştırmaya devam edin.
• Pişen kekinizi fırından çıkarın ve biraz ılıklaşmasını bilave edin. Ilıklaşan keki 1 bardak süt ile ıslatın.
• Sütle nemlendirdiğiniz kekin üzerine kremayı dökerek yayın.
• Keki sütle nemlendirip, kremasını sürdükten sonra soğumasını bilave edin.
• Kakaolu bisküvileri mutfak robotundan toz haline gelinceye kadar öğütün.
• Toz halindeki bisküvileri kekin üzerine serpin.
• Servis etmeden evvel buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Pastanız dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Özel günlerde hazırlayabileceğiniz pratik pasta tarifleri mi arıyorsunuz? Çikolata ve bisküvinin muhteşem geçimi ile sunulan nefis mozaik pasta tarifine kesinlikle göz atın.