Kümbet Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta
• 3/4 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi un
• Yarım kutu kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kutu vanilya

KREMA İÇİN

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 kutu vanilya

ÜZERİ İÇİN

• 2 yemek kaşığı kakao
• İri kıyılmış
• Kurutulmuş hindistan cevizi

Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve şekeri mikserle çırpın. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı harmanlayıp eleyerek ilave edin. 23 cm ’lik kelepçeli kek kalıbının içini yağlayıp hamuru aktarın. 150 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Krema için, süt, nişasta, şeker ve vanilyayı devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp içine hindistancevizi ilave edin. Keki kalıptan çıkarıp enine ikiye kesin. Kekin büyüklüğünde çukur bir kabın içine kekin bir parçasını elinizle bastırarak iyice yerleştirin. Ortasına hazırladığınız kremayı aktarın. Öbür keki üzerine kapatın. Kenarlardan sarkan fazla kekleri bıçak dayanağıyla kesip kenarlarını içe doğru yerleştirin. Buzdolabında 1 gece bekletin. Servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Üzerine kakao serpiştirip hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.