Kremalı Patates Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 4 patates
• 2 soğan
• 6 su kadehi su
• 15 gr margarin
• 100 ml süt kreması
• 1 tutam safran
• 2 kare milföy hamuru
• 3-4 dal maydanoz
• 1’er tatlı kaşığı susam ve çörek otu
• Tuz

Kremalı Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

• Patatesleri atayıp kocaman kocaman doğrayın. Soğanları atayıp kıyın. Maydanozu kıyın. Margarini tencerede eritip soğanı soteleyin.
• Patatesleri ve suyu ilave edin. Su kaynayınca ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin. Blenderle ezip tekerrür ocağa alın.
• Safran, krema ve tuz ilave edip karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
• Yıldız, ay ve üçgen biçimli hamur kesme kalıplarıyla milföy hamurunun, her birinden 4 adet olmak üzere toplam 12 hamur kesin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yıldız ve üçgen hamurlara susam, ay biçimindeki hamurlara çörek otu serpin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
• Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerini kıyılmış maydanoz ve biçimli milföylerle süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Yeni tatlar keşfetmek için, çorba tarifleri sayfamıza veya farklı çorba tarifleri yazımıza göz atın.